Tecnicas de cuchillo y corte

Con Merlín Gessen

4.6

Course in Spanish

  • Certificate of Completion

  • Lifetime
    access

Teacher: Todounchef
Details

Description

Objectives

  • Podrán manipular el cuchillo con seguridad, saber para que es cada cuchillo en l

Instructional level

Introductory

Requirements

  • No tiene requisitos

Who should take this online course

Va dirigido a toda persona interesada en aprender o mejorar sus técnicas de cocina, en especial la manipulación correcta del cuchillo y como cortar con el adecuadamente.

Reviews
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    Emily González
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    Jv Moreno
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    pilar gallardo bonelli
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    Alberto Refunjol
    Muy bueno el curso, bien explicado cada detalle.
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    Lía Raquel Sánchez Barrera
    Un excelente curso y muy buena la explicación y las técnicas mostradas.
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    Jesús-Carlos Urda Lozano
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    Raúl Gómez Fernández
    Muy entretenido, ameno y claro. Quizá se eche a faltar los cortes de carnes, pescados, etc. pero como comienzo es adecuado. Gracias. P.D. El capítulo cortes de calabacín está repetido.
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    Antonio
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    Eduardo José Hernández Rincón
    Muy bueno, no sabía que con los cuchillos se podían hacer tantas cosas bonitas. El instructor muy didáctico, recomiendo el curso.
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    Maria Elena
    Excelente! Las explicaciones precisas, detalladas. Muy satisfactorio. Necesita añadir unos módulos que expliquen los cortes en carnes, aves, pescados, deshuesados, fileteados, etc. Gracias.